Au Choc'Breizh : l'Amour du Chocolat
Découvrez notre spécialité : Le bonbon de chocolat Mais au fait, c'est quoi un bonbon de chocolat ?
Une Idée
La nouveauté, l'inspiration, le mariage des goûts
Du Plaisir
Entre amis, en amoureux... Tout seul !
De la Patience
3 jours de conception : infusion, cristallisation, enrobage
Un Lieu
Fabrication exclusive dans notre atelier de Carhaix
Des Noms
Pour vous faire voyager aux 4 coins de la Bretagne
Notre Histoire
« C’était mon rêve d’ouvrir une chocolaterie artisanale et de m’installer à Carhaix. »
Le rêve de Lucie s’appelle aujourd’hui Au Choc’Breizh et est ouvert depuis Septembre 2016 place du Champ-de-Foire à Carhaix-Plouguer.
Lucie Barré, originaire de Maël-Carhaix, est passionnée par son métier et elle a acquis une solide expérience et de belles références dans le monde du chocolat. Après un CAP, un BEP et un Bac pro en pâtisserie, Lucie a suivi une formation de chocolatier. Elle a alors travaillé pendant huit ans entre Blois et l’Irlande, Brest et la Suisse puis Pontivy.
Très logiquement, Lucie s’est également lancée dans les concours, comme au Salon du Chocolat de Vannes où elle a obtenu le 2ème prix catégorie « Bonbon en chocolat » en 2013 et le 3ème prix catégorie « Cabosse d’or » en 2014.
Dans sa boutique, elle crée des chocolats aux saveurs riches auxquels elle donne de petits noms bretons : Monts d’Arrée, Kerampuilh, Gwenn ha du (ganache au blé noir), Bréhat (ganache thé aux algues et caramel) ou encore demoiselle de Plougastel (à la fraise).
Nos Chocolats et Gourmandises
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3 possibilités pour déguster ensuite vos chocolats : le Retrait en Boutique, la Livraison ou l'Expédition
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Au Choc'Breizh
2 bis Place du Champ de Foire
29270 Carhaix-Plouguer
Tel : 02 98 93 66 05
Du mardi au samedi
9h30-12h30 et 14h-19h